fredag 28. august 2009

120 års bursdagsfeiring og Pavlova...


I dag skal vi 120 års feiring på Josefines vertshus. Jeg gleder meg sååååå! Men gruer meg bittelitt også. Skal nemmelig være borte fra prinsen for første gang. Han skal ha storebror som barnevakt, så det går nok kjempefint! Det er min svigerinne, Runa og hennes 2 venninner som skal feire 40 års dagene sine. Det de ønsket seg i bursdagsgave er feststemte og glade gjester som kanskje kunne bake en kake å ta med. Så da måtte jeg bare hive meg i bakinga da, vettu! Jeg vet at Runa liker Pavlovaen som jeg lager  for hun har spurt mange ganger etter oppskriften. Hun har ennå ikke fått den, så da tenkte jeg at jeg bare kunne legge den ut her på bloggen min. Både til henne og for dere som kanskje titter innom her...




Marengs:
2 eggehviter
2,5 dl sukker
1 ts  eddik
1 ts maisenna
0,5 ts vaniljeessens
4 ss kokende vann

Ha alle ingrediensene i en stor bolle. Visp godt med mikser til blandingen er glatt, stiv og skinnende. Ca 12 minutter. Fordel marengsen på ett brett med bakepapir. Enten at du tegner på en sirkel på ca 24 cm i diameter som du fyller eller så bruker jeg å smøre ett rektangel på bakepapiret som passet til ett avlangt kakefat. Sett i ovnen på 180C i 10 minutter så reduseres temperaturen til 150C og stekes videre i 45 minutter. Avkjøl kaken i ovnen med døren på gløtt.

Til fyll bruker jeg litt forskjellig. Av og til lager jeg vaniljekrem av de resterende eggeplommene fra marengsen som jeg blander med krem, eller så bruker jeg bare vanlig krem. Jeg bruker ikke å piske kremen med sukker da jeg synest det blir søtt nok med marengsen... Oppå kremen kan du bruke alt av friske frukter og bær, men den originale pavlovaen tror jeg er med jordbær og kiwi om jeg ikke tar helt feil... Til slutt pynter jeg med mynteblader og melis. Sitronmelisse går også helt fint!!!




Håper det er noen som får glede av oppskriften min!

Ha en herlig fredag!

fredag 21. august 2009

Hjemme alene (nesten, hvertfall...)

I kveld er jeg hjemme alene for første gang siden vi flyttet inn i huset vårt. Vel, nesten alene. Jeg har en sovende prins på syv måneder sammen med meg også... Jeg er pittelitt husredd, så jeg har barrikadert meg på loftstua med god fredagsmat, tv, snacks og handarbeide... 


Bakt potet med rømme, bacon salat og baguette... Skikkelig god gammeldags 80-tallsmat!!!

Jeg baker alltid potetene (som er laget små hull i med en kniv eller lignende) på grovt salt og uten folie. Da blir de skikkelig kremede og gode. Det passer med mye forskjellig fyll i. Det er bare å bruke fantasien!


Godterier til senere i kveld. Ostepop med ekstra mye ost (veldig viktig!!!!), melkesjokolade med jordbær og halvgod hvitvin på kvartflaske...


Nå er det Hotel Cesar, snart kommer mitt yndlingsprogram, So you think you can dance...


Har planer om å begynne å strikke dette...


...Og dette...
Vet ikke hva jeg skal begynne på først, jeg...



Før i dag har vi vært i Oslo og hilst på min venninne Cecilie og hennes lille, søte hjerteknuser Emil, en liten tøffing som kom en måned før tiden.

Vi måtte jo ha med presang!


Med hjemmelaget kort...




Ha en trivelig kveld alle sammen! Jeg skal prøve å kose meg om ikke spøkelsene kommer å tar meg...  Uhuuuuu, uhuuuuu... UÆÆÆÆ!!! 

Knis...


torsdag 20. august 2009

Heklerier og gavebestilling...


De siste dagene har jeg heklet iherdig på en bord som jeg har tenkt på veldig, veldig lenge. Jeg ble ferdig i går kveld. Jeg ble sånn passe fornøyd for jeg skulle kanskje ha brukt en størrelse mindre heklenål...


Er det noen som ser hva det står her...?


Nå da???
Drøm søtt...


Jeg tenkte å montere den på en hodepute som vi kan å til pynt i sengen. Må tenke litt på hvilken farge jeg skal ha som bakgrunn. Gammelrosa var vel ganske fint?

Så i kveld har jeg laget ferdig en bestilling jeg har fått. Det er en venninne av meg som har bestilt en gave som hun skal gi videre til en venninne av henne igjen. 


Lys med rosemønster...


...Og linpose med engletrykk...
Håper hun blir fornøyd!



Laget litt flere lys med det samme jeg holdt på. Noen ble ikke helt min stil, men disse derimot, ble visst i gave til meg selv!!!


Nå kom mannen min hjem fra jobb og kunne fortelle meg at Hafslund har gått ut med varsel om å dra ut alle stikkontakter. Det er meldt ett h....... sjit vær i natt som han sier på ekte nordnorsk! Får hjelpe til å skalke lukene! HIHIHIHI!!!

Ha en trivelig natt!

fredag 14. august 2009

From Russia with love og den nye lysekronen...

Jeg er så heldig som har en svigerbror og en svigerinne som nettopp har vært i St. Petersburg. Jeg hintet om at jeg ønsket meg en Babushka og jammen kom de ikke hjem med en kjempenydelig Matrushka som de sier det heter. Babushka, Matrushka ikke vet jeg... Se så fin den er!!!


Var så nydelige farver på denne her!


Jeg kan huske når jeg satt på kjøkkenet til min bereiste tante Ragnhild og beundret Babushkaen hennes. Jeg tok den fra hverandre og satte den sammen igjen i det uendelige. Jeg husker at jeg ønsket meg en sånn en, så endelig var det en som havnet i mine hender...



Jeg har fortalt tidligere at jeg var innom en butikk her hvor jeg bor som skulle selge ut lysekroner til spotpris. De var mørkegrønne og noen var i en kobberfarve. Formen synest jeg var fin, så jeg kjøpte med meg en og sprayet den hvit. Jeg ble veldig, veldig fornøyd med resultatet...


Sånn var den...


...Og sånn ble den...


Kunne godt tenke meg en feit krystallkrone men foreløpig er jeg veldig fornøyd med denne som kostet meg 200 kr og litt spraymaling. Jeg ble faktisk så fornøyd at jeg dro tilbake og kjøpte en til. Den er fortsatt grønn og jeg vet ikke helt hvor den skal havne ennå...


Nå har vi kost oss her på loftet i hele kveld og sett på So you think you can dance. Det blir tidlig kveld, for i morgen skal til Sverige på shopping.

Ha en fortsatt nydelig kveld!!!

onsdag 12. august 2009

Minneboka mi...




Jeg har kommet over noen bloggere som har vist frem den gamle minneboka si i det siste. Det fikk jeg også lyst til! Så morsomt og ikke minst koselig å ta frem denne boka av og til...


Skriv eit minne i boka mi, så skal eg minnast deg all mi tid!


Ja, det er vel ganske sant... Jeg tenkte mye på gutta!


Tante Sølvi...


Hihi! Denne er såååå morsom! Med Lois-klistremerke og all tingen!


Nydelig minne fra mammaen min...


Fra broren min Bernt Louis. Han har nok fått hjelp til å skrive med mamma, men den søte engelen har han tegnet selv...


Dette vet jeg ikke hvem det er fra...


Kusinen min, Kari. De kalte meg for Netten...


Poppulær!!! Knis...


Min filosofiske kusine, Merethe...


Her har du vel glemt en hel linje tante Borgny??? ...Eller er jeg blå???


Oj, oj, oj!!! Skal tro om jeg skjønte noe av dette. Tror nesten ikke jeg skjønner det ennå...


Åhhh... Bobbi-tanta! Hun hadde en scheferhund som het Bobbi, derfor ble hun kalt Bobbitanta!


Onkel John...


Tante Kari Anne...


Verdens beste og snilleste farmor...


Jeg må passe meg for gutteklørne! Der er jeg vel fanget allerede! Hihi!



Så dette er noen av minnene fra boka mi. Har du tatt vare på din minnebok???


Pute til søt jente...


I dag har jeg fått sydd ferdig en pute som jeg skal gi vekk til en veldig søt jente som har bursdag snart. Jeg har hørt rykter om at hun skal få litt mer voksent barnerom med bla dongerigardiner. Jeg fikk så mye stoff med mamma, faktisk 2 søppelsekker, som jeg kunne bare velge å vrake i. Der var mye fint inkludert en masse dongeristoff. Så da tenkte jeg på denne jenta at hun måtte få en fin dongeripute til å ha i senga... Den ble ganske fin med den trykte krona og alle diamantene. Også er jeg veldig fornøyd med meg selv siden det er første puta jeg har laget noen sinne. Her blir det muligens stor puteproduksjon fremover! Tror faktisk jeg må lage noen til lilleprinsen sitt rom også. Uten blonder og diamanter blir den sikkert tøff på ett gutterom?




fredag 7. august 2009

Lappeteppet som ble ett lappeskjerf og loppefunn...

Åhhh... Nå er jeg glad nå når vi har fått noen fine sommerdager! Håper bare fineværet kan vare litt før høsten og den lange vinteren kommer....
Jeg fortalte dere stolt for en stund siden at jeg hadde begynt på ett lappeteppe. Jeg må innrømme at jeg har gitt opp. Jeg heklet rutene altfor små, så måtte minst ha en milliard ruter for å få ett teppe... Heeeeelt uten å overdrive, altså! Nei, så det ble ett sommerlig lappeskjerf istedenfor... Nå må jeg bare skynte meg å bruke det! Og dere, jeg lærte en ting i går... FEST ALLE TRÅDENE ETTERHVERT!!!! Ikke spare de til alle rutene er ferdig heklet... DET føltes hvertfall som en milliard løse tråder!!! Hihi!!! 







På onsdag var jeg på loppemarkedet som ligger like nedi bakken her. Det er åpent hver onsdag og lørdag hele året. Det er pensjonister som driver det og inntektene går til norges handikapp forbund. Jeg er innom der titt og ofte og finner alltid fine ting... Denne dagen følte jeg meg ekstra heldig. Jeg skulle bare ned å hente en tralle til skatten min som vi kjøpte forrige lørdag når vi var på spasertur. Jeg klarte ikke å la være å ta en rask runde. Det var posesalg på klær. 40 kr pr pose. Jeg fant meg en flott tunika med prislappen på, en vintage kjole ikongeblått blondestoff med ekte pelskant rundt armene og masse flotte barneklær. Men det fineste av alt var dette her:


Vinterdress i ull... Sett noe så utrolig fint? Jeg hadde aldri gitt fra meg noe så fint som dette. Når skatten er ferdig med dette, skal det spares til barnebarn og oldebarn og tippoldebarn... Hihi!


Se de flotte detaljene!


En som kaller seg for Amatør som har laget det. DU ER VELDIG FLINK, AMATØR!!!


Og se den søøøøøøte luen! Sukk... Gleder meg til han skal få bruke det. Kanskje noen synest det er jentete? Jeg synest det passer perfekt til min lille skatt!!! 

Nå skal vi ut å nyte solen!

Ha en deilig dag!

mandag 3. august 2009

Sommer, hvor er du?



Jeg sitter her og drømmer meg bort litt... Det er august, det pøser ned og sommeren er snart over... For 3 år siden var jeg så heldig at jeg fikk være med venninnen min på jorden rundt reise. Hun var den heldige vinner av 2 billetter jorden rundt med fly på business class(!!!!) Jeg som er dødsredd for å fly tenkte aldri på å svare nei når jeg fikk spørsmålet om å bli med... På business får du drikke så mye champagne du vil og det var massasje i setene. Det holtd flyskrekken litt på avstand, selv om jeg hold å å klemme fingra av venninna mi av og til! Hihi! Det ble en drøm av en reise. Og den passet veldig godt som det siste sprell! Når vi kom hjem traff vi faktisk hver vår mann og nå sitter jeg her med mann, baby, hus på landet og en stesønn på snart 17! Det er rart å tenke på hvor fort livet kan endre seg! Her er noen bilder fra mine to favorittsteder...

Rarotonga, Cook Island:
Den nydeligste øya med de nydeligste menneskene du kan tenke deg. Glade bussjåfører med blomsterkrans på hodet. Mitt beste ferietips! 100% avslappning...

Muri beach... 






Her er utsikten fra leiligheten vår... Bare å jumpe rett ned på stranden...




Fiji:
Første uken var vi på ett skikkelig luksussted. Sheraton Apartment... Den frokost buffeten skulle dere ha sett!!! Eksotisk!!!

Ved solnedgang ble det tent hundredevis med fakler...








Neste uke havnet vi her. Ikke like luksus med bungalov med skikkelig oransj 70-talls innredning, men deilig hadde vi det!



Vi dro på forskjellige dagsturer ut til de små øyene... Der snorklet vi, solte oss og fikk deilig mat og drikke...

Beachcomber Island...


Kaptain Cook... Som faktisk seilte med norsk flagg!


...Og hans besetning...








Se opp for kokkosnøtter!


Hengekøyer for 2...


Jeg drømmer om sommer...
Blog Widget by LinkWithin